#ACA烘焙明星大赛#豆浆做的披萨哦——鸡肉丁蔬菜披萨

“用豆浆做的披萨，你吃过吗？豆浆代替水用来做面食，口感酥松，含有丰富的植物蛋白，营养更丰富呢。这款披萨馅料，用的是春鸡胸肉和蔬菜的搭配，低脂肪高蛋白，是一款非常健康的烘焙美食。”
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#ACA烘焙明星大赛#豆浆做的披萨哦——鸡肉丁蔬菜披萨的用料

主料

高粉 150克 高粉 150克
酵母 3克 酵母 3克
盐 2克 盐 2克
番茄酱 一勺

辅料

油 9克 油 9克
胡萝卜 半个 胡萝卜 半个
芝士 250克 芝士 250克
蚝油 一勺

#ACA烘焙明星大赛#豆浆做的披萨哦——鸡肉丁蔬菜披萨的做法

##ACA烘焙明星大赛#豆浆做的披萨哦——鸡肉丁蔬菜披萨的做法图解2

步骤1

将泡好的黄豆放入醇浆机里
##ACA烘焙明星大赛#豆浆做的披萨哦——鸡肉丁蔬菜披萨的做法图解3

步骤2

设置湿豆档开始工作
##ACA烘焙明星大赛#豆浆做的披萨哦——鸡肉丁蔬菜披萨的做法图解4

步骤3

将做好的豆浆稍微放凉
##ACA烘焙明星大赛#豆浆做的披萨哦——鸡肉丁蔬菜披萨的做法图解5

步骤4

面粉、酵母、糖、盐、油、全部放入面包机，设置发面档，将面团发酵好
##ACA烘焙明星大赛#豆浆做的披萨哦——鸡肉丁蔬菜披萨的做法图解6

步骤5

趁着发面的时候，将鸡胸肉切丁，放入一勺蚝油将鸡丁腌制好
##ACA烘焙明星大赛#豆浆做的披萨哦——鸡肉丁蔬菜披萨的做法图解7

步骤6

发酵好的面团取出排气
##ACA烘焙明星大赛#豆浆做的披萨哦——鸡肉丁蔬菜披萨的做法图解8

步骤7

擀成圆形
##ACA烘焙明星大赛#豆浆做的披萨哦——鸡肉丁蔬菜披萨的做法图解9

步骤8

将面片放在披萨盘里，用擀面杖擀去多余的边角
##ACA烘焙明星大赛#豆浆做的披萨哦——鸡肉丁蔬菜披萨的做法图解10

步骤9

用叉子将面片中间插些小洞，放在温暖的地方进行二发
##ACA烘焙明星大赛#豆浆做的披萨哦——鸡肉丁蔬菜披萨的做法图解11

步骤10

均匀地抹上沙拉酱
##ACA烘焙明星大赛#豆浆做的披萨哦——鸡肉丁蔬菜披萨的做法图解12

步骤11

将蔬菜丁洒在上面
##ACA烘焙明星大赛#豆浆做的披萨哦——鸡肉丁蔬菜披萨的做法图解13

步骤12

再撒上鸡胸肉丁
##ACA烘焙明星大赛#豆浆做的披萨哦——鸡肉丁蔬菜披萨的做法图解14

步骤13

最后均匀地撒上马苏里拉芝士条
##ACA烘焙明星大赛#豆浆做的披萨哦——鸡肉丁蔬菜披萨的做法图解15

步骤14

放入预热好的烤箱，180度烤30分钟
##ACA烘焙明星大赛#豆浆做的披萨哦——鸡肉丁蔬菜披萨的做法图解16

步骤15

出炉趁热吃哦

#ACA烘焙明星大赛#豆浆做的披萨哦——鸡肉丁蔬菜披萨的烹饪技巧


1、面片中间用叉子插些洞，烤制的时候防治面皮鼓起。2、所有的馅料都切成同样大小的丁，更利于成熟。 -使用的厨具：豆浆机、电烤箱

上传我做的这道菜

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