#ACA烘焙明星大赛#麻辣香烤豆腐

“豆腐中所含的蛋白质等营养成分很丰富，人体所必需的8种氨基酸都有，且消化吸收率高达92％一96％。另外，豆腐中还含有钙、镁、嘌呤，卵磷脂、半胱氨酸等。健康饮食离不开豆腐。豆腐烤着吃更省心，而且味道超级棒呢。”
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#ACA烘焙明星大赛#麻辣香烤豆腐的用料

主料

老豆腐 一块 老豆腐 一块
孜然粉 5克 孜然粉 5克

辅料

橄榄油 30克（或植物油） 橄榄油 30克（或植物油）
盐 适量

#ACA烘焙明星大赛#麻辣香烤豆腐的做法

##ACA烘焙明星大赛#麻辣香烤豆腐的做法图解2

步骤1

豆腐切片，不要切得太薄半厘米左右厚度正好。
##ACA烘焙明星大赛#麻辣香烤豆腐的做法图解3

步骤2

豆腐片两面浅浅的划几刀好入味，注意不要割透。
##ACA烘焙明星大赛#麻辣香烤豆腐的做法图解4

步骤3

橄榄油，花椒粉，辣椒粉，孜然粉，盐，混合均匀。
##ACA烘焙明星大赛#麻辣香烤豆腐的做法图解5

步骤4

青红椒切碎。
##ACA烘焙明星大赛#麻辣香烤豆腐的做法图解6

步骤5

豆腐放入铺好锡纸的烤盘，刷上一层料汁，全部刷到。
##ACA烘焙明星大赛#麻辣香烤豆腐的做法图解7

步骤6

全部刷好烤箱提前预热十分钟。
##ACA烘焙明星大赛#麻辣香烤豆腐的做法图解8

步骤7

进烤箱中层，上下火190度烤10分钟一面。
##ACA烘焙明星大赛#麻辣香烤豆腐的做法图解9

步骤8

十分钟后取出用铲刀翻面后刷上一层料。继续送入烤箱烤8到十分钟。
##ACA烘焙明星大赛#麻辣香烤豆腐的做法图解10

步骤9

出炉撒上青红椒碎即可食用。
##ACA烘焙明星大赛#麻辣香烤豆腐的做法图解11

步骤10

简单的健康食品。

#ACA烘焙明星大赛#麻辣香烤豆腐的烹饪技巧


关于调料，可以根据自己的口味选择，不喜欢辣的可以少放辣椒粉或不放。喜欢吃口感干脆一点儿的可以延长时间多烤一会儿，可以自己掌握。 -使用的厨具：电烤箱

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