微波炉版哆啦a梦饼干


所属分类： 糕点   烘焙   冰品  

微波炉版哆啦a梦饼干的用料

主料

面粉 100克 面粉 100克
含盐黄油 100克 含盐黄油 100克
绵白糖 45克

微波炉版哆啦a梦饼干的做法

#微波炉版哆啦a梦饼干的做法图解2

步骤1

材料集合。
#微波炉版哆啦a梦饼干的做法图解3

步骤2

黄油切块，室温软化。
#微波炉版哆啦a梦饼干的做法图解4

步骤3

加入白糖。
#微波炉版哆啦a梦饼干的做法图解5

步骤4

稍打发。
#微波炉版哆啦a梦饼干的做法图解6

步骤5

蛋黄过筛。
#微波炉版哆啦a梦饼干的做法图解7

步骤6

和黄油一起搅拌均匀。
#微波炉版哆啦a梦饼干的做法图解8

步骤7

面粉和玉米淀粉先混合均匀。
#微波炉版哆啦a梦饼干的做法图解9

步骤8

然后过筛，筛入黄油中。
#微波炉版哆啦a梦饼干的做法图解10

步骤9

用手抓成面团。
#微波炉版哆啦a梦饼干的做法图解11

步骤10

案板铺上一层保鲜膜。
#微波炉版哆啦a梦饼干的做法图解12

步骤11

用手将面团按成8毫米左右厚的面片。
#微波炉版哆啦a梦饼干的做法图解13

步骤12

先在面片上按出脸部形状（不要穿透面片），别取出。
#微波炉版哆啦a梦饼干的做法图解14

步骤13

套下边框把饼干切割出来。
#微波炉版哆啦a梦饼干的做法图解15

步骤14

然后轻轻地取出饼干。
#微波炉版哆啦a梦饼干的做法图解16

步骤15

切割完的边角料重新揉成团，再次按成面片，继续做成饼干模型。如此循环往复，做完全部面团。
#微波炉版哆啦a梦饼干的做法图解17

步骤16

微波炉容器铺上锡纸，有间隔的摆上饼干胚。
#微波炉版哆啦a梦饼干的做法图解18

步骤17

把容器放到金属网架上，烧烤/组合，8分钟。
#微波炉版哆啦a梦饼干的做法图解19

步骤18

分钟之后，把饼干取出，晾凉，然后翻面，烧烤/组合，7分钟。
#微波炉版哆啦a梦饼干的做法图解20

步骤19

烤好的正面。
#微波炉版哆啦a梦饼干的做法图解21

步骤20

烤好的底面。

微波炉版哆啦a梦饼干的烹饪技巧


使用的厨具：微波炉

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