＃ACA烘焙明星大赛＃水果花篮面包

“两根面条简简单单缠绕几下就做成了漂亮的小花篮，南瓜泥和面金灿灿的天然颜色营养健康，用了极少量的糖和玉米油，低卡低热，可搭配喜欢的水果，花篮面包造型别致，小巧可爱~~~”
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＃ACA烘焙明星大赛＃水果花篮面包的用料

主料

高筋面粉 105克 高筋面粉 105克
玉米油 10克

辅料

低筋面粉 105克 低筋面粉 105克
盐 3克

＃ACA烘焙明星大赛＃水果花篮面包的做法

#＃ACA烘焙明星大赛＃水果花篮面包的做法图解2

步骤1

所有配料倒入面包桶里。
#＃ACA烘焙明星大赛＃水果花篮面包的做法图解3

步骤2

调整菜单：面团——自定义和面——启动按键（默认20分钟）
#＃ACA烘焙明星大赛＃水果花篮面包的做法图解4

步骤3

翻滚中的面团。
#＃ACA烘焙明星大赛＃水果花篮面包的做法图解5

步骤4

程序结束后，取出面团，擀成薄片。{可撒少许面粉防沾）
#＃ACA烘焙明星大赛＃水果花篮面包的做法图解6

步骤5

切成均匀的细长条。
#＃ACA烘焙明星大赛＃水果花篮面包的做法图解7

步骤6

两个螺旋着拧到一起。（一手按着一端，一手搓，顺着劲儿就会拧到一起）
#＃ACA烘焙明星大赛＃水果花篮面包的做法图解8

步骤7

面条相互交叉，均匀的铺在模具里。
#＃ACA烘焙明星大赛＃水果花篮面包的做法图解9

步骤8

铺好一圈后，用擀面杖的一端，轻轻的压几下底部，每个面条都沾到一起，使底部更牢固。
#＃ACA烘焙明星大赛＃水果花篮面包的做法图解10

步骤9

取三条一端捏紧，编成小辫子。
#＃ACA烘焙明星大赛＃水果花篮面包的做法图解11

步骤10

编好后，稍微向两边拉伸几下，就变的细长匀称了。
#＃ACA烘焙明星大赛＃水果花篮面包的做法图解12

步骤11

编好的小辫子做花篮的提手，围绕着模具边缘放，这样烤出来的弧度更圆润。
#＃ACA烘焙明星大赛＃水果花篮面包的做法图解13

步骤12

均匀的刷上鸡蛋液，烤箱提前预热，上下火180度，烤20分钟。10分钟后，观察颜色，花篮提手上色可提前拿出来。
#＃ACA烘焙明星大赛＃水果花篮面包的做法图解14

步骤13

脱模后，卡上花篮提手，装入喜欢的水果即可。
#＃ACA烘焙明星大赛＃水果花篮面包的做法图解15

步骤14

黄灿灿的天然颜色很漂亮~~~
#＃ACA烘焙明星大赛＃水果花篮面包的做法图解16

步骤15

成品图~~~
#＃ACA烘焙明星大赛＃水果花篮面包的做法图解17

步骤16

低卡低热~~~
#＃ACA烘焙明星大赛＃水果花篮面包的做法图解18

步骤17

成品图~~~
#＃ACA烘焙明星大赛＃水果花篮面包的做法图解19

步骤18

造型别致，小巧可爱~~~
#＃ACA烘焙明星大赛＃水果花篮面包的做法图解20

步骤19

成品图~~~

＃ACA烘焙明星大赛＃水果花篮面包的烹饪技巧


各家面粉吸水性不同，南瓜泥请酌情添加。不同品牌烤箱温度有差异，根据自家烤箱适当调整。造型面包不需要发酵，吃起来是嘎嘣脆的口感。少油低糖，天然颜色，低卡低热。 -使用的厨具：面包机、电烤箱

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