桂圆莲子银耳糖水

“这个莲子桂圆红枣银耳糖水很适合，银耳含有大量的胶原蛋白，红枣可以补血，对于女性朋友来说，这个糖水不仅好喝还可以起到美容的作用。”
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桂圆莲子银耳糖水的用料

主料

银耳 半朵 银耳 半朵
莲子 16克 莲子 16克

桂圆莲子银耳糖水的做法

#桂圆莲子银耳糖水的做法图解2

步骤1

准备好材料，洗净备用。莲子可以提前浸泡2小时。
#桂圆莲子银耳糖水的做法图解3

步骤2

银耳用清水泡发后，剪去蒂部，撕碎成小朵；
#桂圆莲子银耳糖水的做法图解4

步骤3

将银耳倒入锅中，加入清水熬煮，大火煮开转小火慢炖30分钟。
#桂圆莲子银耳糖水的做法图解5

步骤4

将红枣、桂圆、莲子和冰糖入锅中熬煮，至少30分钟。
#桂圆莲子银耳糖水的做法图解6

步骤5

完成啦！晶莹剔透有木有！

桂圆莲子银耳糖水的烹饪技巧


1.最好把银耳的胶质能够煮出来，这样营养会更好。 2.如果放蜂蜜，一定等糖水放凉后再加入，以免破坏营养。3.莲子要想软糯，可以浸泡后，和银耳一起煮。 -使用的厨具：电饭煲、电压力锅、汤锅

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