蒜泥粉丝拌豇豆

“这是我们家夏天必吃的一道爽口凉菜。”
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蒜泥粉丝拌豇豆的用料

主料

豇豆 适量 豇豆 适量

辅料

大蒜 适量 大蒜 适量
盐 适量

蒜泥粉丝拌豇豆的做法

#蒜泥粉丝拌豇豆的做法图解2

步骤1

豇豆摘去两头的老筋，洗净，切寸段。
#蒜泥粉丝拌豇豆的做法图解3

步骤2

开水入锅，加入适量盐，焯熟。
#蒜泥粉丝拌豇豆的做法图解4

步骤3

捞出，过凉开水，沥干水分。
#蒜泥粉丝拌豇豆的做法图解5

步骤4

粉丝用开水泡软，沥干水分。
#蒜泥粉丝拌豇豆的做法图解6

步骤5

将粉丝，豇豆和捣碎的蒜泥放入容器中，油烧至9成热，泼在蒜泥上。
#蒜泥粉丝拌豇豆的做法图解7

步骤6

调入适量盐，香醋。
#蒜泥粉丝拌豇豆的做法图解8

步骤7

搅拌均匀即可。
#蒜泥粉丝拌豇豆的做法图解9

步骤8

酸辣，爽口。

蒜泥粉丝拌豇豆的烹饪技巧


喜欢吃辣，也可以放一点干红辣椒段，用热油一泼。 -使用的厨具：炒锅

上传我做的这道菜

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