招牌什锦蒸饺

“鲜美的虾仁，脆嫩的笋瓜，弹牙的粉丝，还有脆脆的木耳，很好吃的馅料”
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招牌什锦蒸饺的用料

主料

笋瓜 适量 笋瓜 适量
木耳 适量 木耳 适量
面粉 一碗

辅料

葱姜末 适量 葱姜末 适量
鸡精 适量 鸡精 适量
十三香 适量 十三香 适量

招牌什锦蒸饺的做法

#招牌什锦蒸饺的做法图解2

步骤1

笋瓜切条焯水，捞出过凉水，挤掉多余水分，晾一下
#招牌什锦蒸饺的做法图解3

步骤2

晾好的笋瓜切成碎，虾仁，或者虾皮碾碎
#招牌什锦蒸饺的做法图解4

步骤3

木耳泡发切丝
#招牌什锦蒸饺的做法图解5

步骤4

粉丝泡软碾碎
#招牌什锦蒸饺的做法图解6

步骤5

,2,3,4，材料混合，加入盐，胡椒粉，十三香，鸡精，香油，充分搅拌
#招牌什锦蒸饺的做法图解7

步骤6

面粉揉成团
#招牌什锦蒸饺的做法图解8

步骤7

包成饺子，要稍微大一点，皮薄一些。
#招牌什锦蒸饺的做法图解9

步骤8

开水上锅蒸八到十分钟即可
#招牌什锦蒸饺的做法图解10

步骤9

趁热吃，配上番茄蛋花汤很棒

招牌什锦蒸饺的烹饪技巧


调味一定要根据自己的口味，不要咸了！馅料尝着正好就行。

上传我做的这道菜

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