丝瓜丸子汤


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丝瓜丸子汤的用料

主料

猪绞肉 适量 猪绞肉 适量

辅料

生抽 适量 生抽 适量
淀粉 适量

丝瓜丸子汤的做法

#丝瓜丸子汤的做法图解2

步骤1

猪绞肉加入淀粉，生抽，一点蚝油，拌匀
#丝瓜丸子汤的做法图解3

步骤2

加入一点水，继续按同一方向搅拌
#丝瓜丸子汤的做法图解4

步骤3

搅拌成这样！出来的丸子非常嫩
#丝瓜丸子汤的做法图解5

步骤4

丝瓜切段，放入水里泡着 备用
#丝瓜丸子汤的做法图解6

步骤5

锅里放入少量油，热锅冷油，加入丝瓜稍微炒一下，加入漠过丝瓜的水，烧开
#丝瓜丸子汤的做法图解7

步骤6

水开后，关小火，或者直接关火，一个一个的用勺子做丸子
#丝瓜丸子汤的做法图解8

步骤7

等丸子都做好了，开大火，煮开，等几分钟就OK，最后调入盐！起锅！丸子入口即化，非常好吃
#丝瓜丸子汤的做法图解9

步骤8

孩子们的最爱
#丝瓜丸子汤的做法图解10

步骤9

我家一岁的老二都要吃好几颗

丝瓜丸子汤的烹饪技巧


丸子做的嫩，关键是搅拌的时候要加水，还有做丸子的时候要关火，不然有的老了，有的还没熟！喜欢我的菜谱可以关注微信号：琦食 -使用的厨具：煮锅

上传我做的这道菜

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