牛肉酸辣粉

“夏天很热想吃点爽口的，来个重口味的酸辣粉吧！味道超赞啊！”
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牛肉酸辣粉的用料

主料

红薯粉 300g 红薯粉 300g
香菜 适量 香菜 适量
蒜末 适量

辅料

醋 两勺 醋 两勺
生抽 一勺 生抽 一勺

牛肉酸辣粉的做法

#牛肉酸辣粉的做法图解2

步骤1

红薯粉浸泡30分钟后，煮熟，时间要长点，慢煮
#牛肉酸辣粉的做法图解3

步骤2

煮好的红薯粉过冷水冲凉
#牛肉酸辣粉的做法图解4

步骤3

卤牛肉切片
#牛肉酸辣粉的做法图解5

步骤4

准备青红椒碎，蒜末，花生烤熟碾碎，香菜切末备用
#牛肉酸辣粉的做法图解6

步骤5

用生抽，老醋，油辣子，糖调个酸辣汁
#牛肉酸辣粉的做法图解7

步骤6

酸辣汁放入红薯粉中，放入各种配料，吃的时候搅拌均匀就可以了！
#牛肉酸辣粉的做法图解8

步骤7

我还煎了两个鸡蛋，哈哈，真是过瘾的早餐啊，算不算是重口味呢？不过自己喜欢就好！

牛肉酸辣粉的烹饪技巧


无 -使用的厨具：煮锅

上传我做的这道菜

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/ 8   牛肉酸辣粉的做法步骤

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