刺激你的味蕾【辣肉酱】

“面条是最无味的食物，但无论它与什么搭配，都会变成意想不到的美味道！就好像生活中的好多事，看似没有什么特别，但就是多加了一点点的点缀，也许就会大不一样！    天气热，会让人很没胃口，所以会有不少人有苦夏的的毛病。呵呵，我可不是，我是那种喝口凉水都长肉的人～～不过咱家那几个活宝到夏天都会变瘦。让他们开开胃吧，刺激下他们的味蕾。    今天的辣肉酱，我把它叫做万能酱，无论你想拌着什么吃都是那么好吃。就是有点点辣哦～我煮了面条，过了冷水，用这个酱来拌。豆爸超爱这味道，豆豆呢边吃边喊辣，但还是不停嘴～”
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刺激你的味蕾【辣肉酱】的用料

主料

黄豆酱 1盒 黄豆酱 1盒

辅料

麻椒粒 适量 麻椒粒 适量

配料

酱油 少许 酱油 少许

刺激你的味蕾【辣肉酱】的做法

#刺激你的味蕾【辣肉酱】的做法图解2

步骤1

准备食材。
#刺激你的味蕾【辣肉酱】的做法图解3

步骤2

将肉切成小碎丁。
#刺激你的味蕾【辣肉酱】的做法图解4

步骤3

干红辣椒切段。
#刺激你的味蕾【辣肉酱】的做法图解5

步骤4

锅中油烧至7七热，下入麻椒粒，略炒后，能闻到香味.
#刺激你的味蕾【辣肉酱】的做法图解6

步骤5

取出麻椒粒，留油备用。
#刺激你的味蕾【辣肉酱】的做法图解7

步骤6

下入肉丁，翻炒。
#刺激你的味蕾【辣肉酱】的做法图解8

步骤7

炒至出油后，加入辣椒。
#刺激你的味蕾【辣肉酱】的做法图解9

步骤8

加少许酱油，翻炒。
#刺激你的味蕾【辣肉酱】的做法图解10

步骤9

加少许糖，翻炒。
#刺激你的味蕾【辣肉酱】的做法图解11

步骤10

加入黄豆酱，如果太干可少加些清水。
#刺激你的味蕾【辣肉酱】的做法图解12

步骤11

盖盖，大火烧至沸腾，稍收汁即可。

刺激你的味蕾【辣肉酱】的烹饪技巧


a.肉酱的基础上加入了麻椒和辣椒，让酱更有味道！b.天气热时，可选此来做凉拌，又辣又开胃哦～ -使用的厨具：炒锅

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