芝心土豆球

“不用油炸的健康小吃”
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芝心土豆球的用料

主料

土豆 160克 土豆 160克
面包糠 适量 面包糠 适量
淀粉 10克

辅料

盐 适量 盐 适量
细砂糖 适量 细砂糖 适量

芝心土豆球的做法

#芝心土豆球的做法图解2

步骤1

土豆去皮切片入锅蒸熟
#芝心土豆球的做法图解3

步骤2

蒸熟的土豆用勺子碾成泥状，加入粘米粉，淀粉，奶粉，盐，胡椒粉 ，少量细砂糖混合均匀揉成团
#芝心土豆球的做法图解4

步骤3

备好芝士，面包糠
#芝心土豆球的做法图解5

步骤4

取两片芝士，用刀各切成4片
#芝心土豆球的做法图解6

步骤5

土豆泥捏成圆形饼状，加入一片芝士，收口揉成球状
#芝心土豆球的做法图解7

步骤6

放适量面包糠于掌心，将土豆球均匀滚上面包糠
#芝心土豆球的做法图解8

步骤7

依次包好，滚上面包糠，放入垫有油纸的烤盘
#芝心土豆球的做法图解9

步骤8

入预热好的烤箱中层，上下火180度烤20分钟即可
#芝心土豆球的做法图解10

步骤9

出炉，趁热食用

芝心土豆球的烹饪技巧


注意控制温度，温度高影响成色，且容易破裂芝士外溢烤箱温度和时间请根据自家烤箱设定 -使用的厨具：电烤箱

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