香辣蟹煲


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香辣蟹煲的用料

主料

青蟹 4只

辅料

豆腐干 250g 豆腐干 250g
花椒 10g 花椒 10g
香菜 30g 香菜 30g

香辣蟹煲的做法

#香辣蟹煲的做法图解2

步骤1

油用大葱段爆香后，捞出备用。
#香辣蟹煲的做法图解3

步骤2

明虾需要炸过。
#香辣蟹煲的做法图解4

步骤3

年糕不要炸太老。切片备用。
#香辣蟹煲的做法图解5

步骤4

土豆炸8成熟。
#香辣蟹煲的做法图解6

步骤5

各种蔬菜都要炸过。
#香辣蟹煲的做法图解7

步骤6

蒜子多一些。
#香辣蟹煲的做法图解8

步骤7

成品
#香辣蟹煲的做法图解9

步骤8

成品1

香辣蟹煲的烹饪技巧


所有的辅料炸过要捞出来备用再加辣椒，花椒炒。我加了郫县豆瓣酱。 -使用的厨具：炒锅

上传我做的这道菜

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/ 9   香辣蟹煲的做法步骤

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