蒜蓉白煮虾


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蒜蓉白煮虾的用料

主料

基围虾 适量

辅料

大蒜 适量 大蒜 适量
生姜 适量 生姜 适量
葱 适量

蒜蓉白煮虾的做法

#蒜蓉白煮虾的做法图解2

步骤1

大蒜去皮，洗净，剁成蒜蓉，放入耐高温的碗中。
#蒜蓉白煮虾的做法图解3

步骤2

炒勺内倒入适量油，烧至十成熟。
#蒜蓉白煮虾的做法图解4

步骤3

将热油泼在蒜蓉上。
#蒜蓉白煮虾的做法图解5

步骤4

加入2汤匙的蒸鱼豉油。
#蒜蓉白煮虾的做法图解6

步骤5

加入1汤匙凉开水，搅拌均匀。（口味重的话可以不用加水）
#蒜蓉白煮虾的做法图解7

步骤6

基围虾洗净，沥干水分。锅中添水烧开，加入姜片，葱结和料酒，放入基围虾，开锅后煮2分钟左右，关火。
#蒜蓉白煮虾的做法图解8

步骤7

将煮好的虾捞出，沥干水分，在盘子里摆整齐。
#蒜蓉白煮虾的做法图解9

步骤8

将拌好的蒜蓉调味汁放在中间。

蒜蓉白煮虾的烹饪技巧


使用的厨具：炒锅

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/ 9   蒜蓉白煮虾的做法步骤

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