日式厚蛋烧

“做法简单又美味的日式厚蛋烧，作为早餐，方便又快捷”
所属分类： 主食   家常菜   儿童   早餐   日本料理  

日式厚蛋烧的用料

主料

小香葱 适量 小香葱 适量

辅料

火腿肠 1根 火腿肠 1根

日式厚蛋烧的做法

#日式厚蛋烧的做法图解2

步骤1

鸡蛋打入碗中，加入切碎的小香葱末，以及火腿丁
#日式厚蛋烧的做法图解3

步骤2

用手动打蛋器打匀
#日式厚蛋烧的做法图解4

步骤3

平底锅烧热改中小火，用硅胶刷刷薄薄一层玉米油之类植物油。
#日式厚蛋烧的做法图解5

步骤4

倒入一半的蛋液，迅速转动锅使蛋液摊平
#日式厚蛋烧的做法图解6

步骤5

利用刮刀将刚凝固的蛋饼卷起
#日式厚蛋烧的做法图解7

步骤6

将剩余蛋液倒入锅中做出另一张蛋饼，即将凝固时将第一张卷好的蛋饼放在锅中继续卷起来
#日式厚蛋烧的做法图解8

步骤7

卷好后用快刀切成段即可。
#日式厚蛋烧的做法图解9

步骤8

配上番茄酱味道更美
#日式厚蛋烧的做法图解10

步骤9

这样简单又美味的早餐，是不是很诱人

日式厚蛋烧的烹饪技巧


中小火加热，待蛋液即将凝固时就卷起来，余温会将蛋液完全烘熟的。 -使用的厨具：平底锅

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