土豆咖喱饭


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土豆咖喱饭的用料

主料

鸡翅根 适量 鸡翅根 适量
胡萝卜 1根 胡萝卜 1根

辅料

咖喱块 1盒 咖喱块 1盒
生姜 适量

土豆咖喱饭的做法

#土豆咖喱饭的做法图解2

步骤1

鸡翅根洗净，剁成两半，冷水入锅，加入料酒，生姜焯水，然后捞出，沥干水分。
#土豆咖喱饭的做法图解3

步骤2

土豆，胡萝卜洗净，去皮，切成适口的块状或滚刀状，洋葱半个，切大片。
#土豆咖喱饭的做法图解4

步骤3

锅中倒入少许油，烧热，倒入生姜和洋葱翻炒出香味。
#土豆咖喱饭的做法图解5

步骤4

倒入土豆块和胡萝卜块，翻炒均匀。
#土豆咖喱饭的做法图解6

步骤5

倒入焯过水鸡翅根，翻炒均匀。
#土豆咖喱饭的做法图解7

步骤6

加入适量开水，中小火，炖煮20分钟左右。（喜欢吃稀一点就多加点水，放入咖喱以后汤汁会变得浓稠）
#土豆咖喱饭的做法图解8

步骤7

加入咖喱块，煮至咖喱融化，汤汁浓稠。根据自己的口味加或不加盐。
#土豆咖喱饭的做法图解9

步骤8

先盛一些土豆咖喱，放入一个深盘中。
#土豆咖喱饭的做法图解10

步骤9

将熊猫模具打湿，装入蒸好的米饭，脱模放在土豆咖喱上。
#土豆咖喱饭的做法图解11

步骤10

用紫菜按压出五官和四肢。
#土豆咖喱饭的做法图解12

步骤11

将五官和四肢组装好，再盛入一些土豆咖喱。

土豆咖喱饭的烹饪技巧


使用的厨具：炒锅

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/ 12   土豆咖喱饭的做法步骤

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