腊肉炒年糕


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腊肉炒年糕的用料

主料

年糕 200g 年糕 200g
腊肉 200g

辅料

葱花 少许 葱花 少许
蒜片 少许 蒜片 少许
香油 适量

腊肉炒年糕的做法

#腊肉炒年糕的做法图解2

步骤1

腊肉切片
#腊肉炒年糕的做法图解3

步骤2

腊肉水煮15-20分钟
#腊肉炒年糕的做法图解4

步骤3

年糕抄水 荷兰豆抄水
#腊肉炒年糕的做法图解5

步骤4

焯好水过凉备用
#腊肉炒年糕的做法图解6

步骤5

锅里放底油放葱花
#腊肉炒年糕的做法图解7

步骤6

倒入煮好的腊肉片 煸炒
#腊肉炒年糕的做法图解8

步骤7

煸炒出香味放美极鲜味汁 也可以放少量生抽，放这个是为了味鲜而颜色不加深
#腊肉炒年糕的做法图解9

步骤8

翻炒
#腊肉炒年糕的做法图解10

步骤9

倒入配菜和年糕翻炒 放适量盐 淋入少量水炒至调料味道融合
#腊肉炒年糕的做法图解11

步骤10

出锅
#腊肉炒年糕的做法图解12

步骤11

miamia

腊肉炒年糕的烹饪技巧


使用的厨具：煮锅、炒锅

上传我做的这道菜

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