圆素鸡烧龙骨

“家常菜【圆素鸡烧龙骨】来了。。。”
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圆素鸡烧龙骨 的用料

主料

龙骨 555克 龙骨 555克

辅料

桂皮 适量 桂皮 适量
料酒 适量 料酒 适量
白糖 适量 白糖 适量

圆素鸡烧龙骨 的做法

#圆素鸡烧龙骨 的做法图解2

步骤1

食材：龙骨（已清洗焯水）、圆素鸡、桂皮、大料
#圆素鸡烧龙骨 的做法图解3

步骤2

将圆素鸡放在案板上切开。
#圆素鸡烧龙骨 的做法图解4

步骤3

取平底锅置火上倒油烧热，下入切好的圆素鸡两面煎一下。
#圆素鸡烧龙骨 的做法图解5

步骤4

烧锅倒油烧热，下入焯好的龙骨翻炒翻炒。
#圆素鸡烧龙骨 的做法图解6

步骤5

接着，搁入桂皮和大料，加适量的料酒。
#圆素鸡烧龙骨 的做法图解7

步骤6

加适量的清水翻动一下煮开。
#圆素鸡烧龙骨 的做法图解8

步骤7

然后，合入煎好的圆素鸡翻动一下。
#圆素鸡烧龙骨 的做法图解9

步骤8

最后，加适量的生抽。
#圆素鸡烧龙骨 的做法图解10

步骤9

加适量的白糖。
#圆素鸡烧龙骨 的做法图解11

步骤10

加适量的盐。
#圆素鸡烧龙骨 的做法图解12

步骤11

调味煮开。
#圆素鸡烧龙骨 的做法图解13

步骤12

煮至汤汁差不多了，即成。

圆素鸡烧龙骨 的烹饪技巧


使用的厨具：平底锅、炒锅

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/ 13   圆素鸡烧龙骨 的做法步骤

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