肉丝炒豇豆

“农家小炒肉都是带着肉皮炒的，那片片肥瘦相间的肉，吃起来肥而不腻，还透着那么股子的鲜香。猪肉带皮切成薄片，再切成细丝，这样能更好地将油脂煸炒出来，而且还省时省燃气。肉丝带着肉皮，完整而且香糯，肥肉那块儿吃起来也是肥而不腻，虽然嘴角会冒着油，但是越吃越爱吃，米饭不知不觉中全吃光了！”
所属分类： 热菜   家常菜   产妇   秋季食谱   满汉全席   晚餐   工作餐  

肉丝炒豇豆的用料

主料

带皮五花肉 100克 带皮五花肉 100克

辅料

植物油 适量 植物油 适量
盐 少许

肉丝炒豇豆的做法

#肉丝炒豇豆的做法图解2

步骤1

带皮五花肉从冰箱中取出，解冻
#肉丝炒豇豆的做法图解3

步骤2

豇豆洗净，沥干水
#肉丝炒豇豆的做法图解4

步骤3

肉切成丝
#肉丝炒豇豆的做法图解5

步骤4

豇豆切成寸段
#肉丝炒豇豆的做法图解6

步骤5

炒锅中倒少许油，油热后下入肉丝，煸炒出油后，倒适量的酱油调色调味，然后盛出来
#肉丝炒豇豆的做法图解7

步骤6

锅中留底油，将豇豆段入锅中翻炒
#肉丝炒豇豆的做法图解8

步骤7

倒一些热水，然后转小火，盖盖子，焖3分钟左右
#肉丝炒豇豆的做法图解9

步骤8

撒少许盐和豇豆混合，再将肉丝倒入锅中，翻炒均匀出锅
#肉丝炒豇豆的做法图解10

步骤9

好香
#肉丝炒豇豆的做法图解11

步骤10

下饭菜

肉丝炒豇豆的烹饪技巧


肉丝不用提前腌，直接入油锅中煸炒，一定要将里面的肥油煸炒出来才好吃； 煸肉剩下的油留在锅中炒豇豆； 加点水，可以使豇豆熟得更彻底； 出锅前再加盐。 -使用的厨具：炒锅

上传我做的这道菜

肉丝炒豇豆的相关推荐

评论

发表评论，你需要 登录 或 注册

发表评论
查看更多评论

请到微信小程序登录账号及发表评论

/ 11   肉丝炒豇豆的做法步骤

收藏成功，选择加入的菜单

    保存

    创建菜单

    标题：

    内容：

    保存

    扫码下载凯哥菜谱app

    帮助你快速搞定一桌菜