【鲁菜】--传统法腌制香椿芽


所属分类： 小菜   泡酱腌菜   家常菜   春季食谱  

【鲁菜】--传统法腌制香椿芽的用料

主料

香椿芽 1000克

【鲁菜】--传统法腌制香椿芽的做法

#【鲁菜】--传统法腌制香椿芽的做法图解2

步骤1

先把买回来的香椿芽摘洗干净。
#【鲁菜】--传统法腌制香椿芽的做法图解3

步骤2

放入水中浸泡10分钟。
#【鲁菜】--传统法腌制香椿芽的做法图解4

步骤3

控干水分。
#【鲁菜】--传统法腌制香椿芽的做法图解5

步骤4

放到盖垫上晾干。
#【鲁菜】--传统法腌制香椿芽的做法图解6

步骤5

取一个干净盆，放入一层香椿芽。
#【鲁菜】--传统法腌制香椿芽的做法图解7

步骤6

撒上一层盐。
#【鲁菜】--传统法腌制香椿芽的做法图解8

步骤7

一层香椿芽，一层盐。
#【鲁菜】--传统法腌制香椿芽的做法图解9

步骤8

最后一层撒上盐，用盆盖严实。
#【鲁菜】--传统法腌制香椿芽的做法图解10

步骤9

第一天每两小时倒一次盆，倒4次就行。
#【鲁菜】--传统法腌制香椿芽的做法图解11

步骤10

第二天4小时倒一次盆，第三天用两手把香椿芽搓蔫了。用盆盖好20天后香椿芽就腌好了。
#【鲁菜】--传统法腌制香椿芽的做法图解12

步骤11

放入盘中，看腌的香椿芽不错吧

【鲁菜】--传统法腌制香椿芽的烹饪技巧


上传我做的这道菜

【鲁菜】--传统法腌制香椿芽的相关推荐

评论

发表评论，你需要 登录 或 注册

发表评论
查看更多评论

请到微信小程序登录账号及发表评论

/ 12   【鲁菜】--传统法腌制香椿芽的做法步骤

收藏成功，选择加入的菜单

    保存

    创建菜单

    标题：

    内容：

    保存

    扫码下载凯哥菜谱app

    帮助你快速搞定一桌菜