醋腌蒜薹

“又到了吃蒜薹的季节了。这个时候的蒜苔很嫩很好吃。老蒜薹是做不出这个味儿的。我们用简单的腌制的方法。开胃可口。”
所属分类： 小菜   家常菜  

醋腌蒜薹的用料

主料

蒜薹 一把 蒜薹 一把
花椒 半匙

辅料

盐 少许 盐 少许
醋 一匙 醋 一匙
芝麻油 半匙 芝麻油 半匙
色拉油 二匙

醋腌蒜薹的做法

#醋腌蒜薹的做法图解2

步骤1

新鲜的蒜苔去头去尾（买的时候选细一点，嫩一点的），留很嫩的部分洗干净。
#醋腌蒜薹的做法图解3

步骤2

切成小段。控一下水分。
#醋腌蒜薹的做法图解4

步骤3

放入切好的泡椒和少许的盐。
#醋腌蒜薹的做法图解5

步骤4

放入五香粉。
#醋腌蒜薹的做法图解6

步骤5

锅里放油，放入花椒炸一个花椒油炸好以后把花椒扔了不要。
#醋腌蒜薹的做法图解7

步骤6

炸好的热油趁热放入蒜薹盘里。把它均匀搅拌。
#醋腌蒜薹的做法图解8

步骤7

放入生抽。白糖。醋。芝麻油均匀搅拌。进行腌制一小时。
#醋腌蒜薹的做法图解9

步骤8

非常的美味。

醋腌蒜薹的烹饪技巧


腌制的时间越长越美味。里面的芝麻油可以换成菜籽油哦。别有风味。 -使用的厨具：炒锅

上传我做的这道菜

醋腌蒜薹的相关推荐

评论

发表评论，你需要 登录 或 注册

发表评论
查看更多评论

请到微信小程序登录账号及发表评论

/ 9   醋腌蒜薹的做法步骤

收藏成功，选择加入的菜单

    保存

    创建菜单

    标题：

    内容：

    保存

    扫码下载凯哥菜谱app

    帮助你快速搞定一桌菜