香煎虾饼

“鲜虾制作，Q弹可口，搭配泰式甜辣酱，酸甜可口，夏日里不可少的一道菜！”
所属分类：热菜徽菜儿童下午茶鄂菜

香煎虾饼的用料

主料

基围虾 250g

辅料

步骤1

鲜虾拨壳去筋，滴入几滴柠檬，少许盐，白葡萄酒或是料酒，搅拌，放入冰箱冷藏20分钟

步骤2

将洋葱切碎，放锅里炒熟，或是微波炉里加热一两分钟！忘记拍照了，嘻嘻！

步骤3

将腌制好的虾去掉水分，切成虾泥，放入洋葱，盐，黑胡椒，一点点糖，鸡蛋，淀粉，芝士，充分搅拌拌匀！

步骤4

热锅倒入油！用勺子挖一勺虾泥，放入锅中！中小火煎至两面金黄即可！

步骤5

出锅，单吃或配上甜辣酱都非常美味

1.拌虾泥里的淀粉，可以换成一片撕碎的吐司，或是面粉，都可以！2.芝士可放可不放！3，虾在剁成泥前一定要沥干水分！

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/ 6 香煎虾饼的做法步骤

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