芒果蜜汁排骨

本款芒果蜜汁排骨，美容养胃，排骨带着淡淡的芒果清香，外酥里嫩，入口脱骨，香甜美味，老少皆宜。
所属分类： 补肾   徽菜  

芒果蜜汁排骨的用料

主料

排骨 600克 排骨 600克

辅料

食用油 25克 食用油 25克
老抽 2小勺 老抽 2小勺
盐 半小勺 盐 半小勺
蜂蜜 2小勺 蜂蜜 2小勺
葱 3棵 葱 3棵
西红柿 1个

芒果蜜汁排骨的做法

#芒果蜜汁排骨的做法图解2

步骤1

西红柿洗净、切块，芒果肉切小块，青椒切块，姜、葱、蒜切粒
#芒果蜜汁排骨的做法图解3

步骤2

排骨冷水下锅，煮去血水，捞出
#芒果蜜汁排骨的做法图解4

步骤3

放入蚝油、老抽、料酒腌制30分钟
#芒果蜜汁排骨的做法图解5

步骤4

锅里放油，放入姜、葱、蒜爆香
#芒果蜜汁排骨的做法图解6

步骤5

放入排骨，翻炒匀
#芒果蜜汁排骨的做法图解7

步骤6

倒入热水，水量不要太多，没过排骨即可，盖上锅盖，大火烧开后，转小火慢炖
#芒果蜜汁排骨的做法图解8

步骤7

排骨煮至酥软时，放入青辣椒，稍翻炒
#芒果蜜汁排骨的做法图解9

步骤8

放入西红柿稍翻炒，调入盐、鸡精、蜂蜜，翻炒匀
#芒果蜜汁排骨的做法图解10

步骤9

放入芒果翻炒几下即可关火
#芒果蜜汁排骨的做法图解11

步骤10

装盘
#芒果蜜汁排骨的做法图解12

步骤11

芒果蜜汁排骨的烹饪技巧


芒果最后入锅，翻炒几下即可。

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