青椒小炒肉

“家常的一道菜，非常简单好吃”
所属分类： 热菜   家常菜   农家菜  

青椒小炒肉的用料

主料

五花肉 一块 五花肉 一块

辅料

青椒 一个 青椒 一个
蒜 适量 蒜 适量
盐 适量 盐 适量
糖 适量 糖 适量

青椒小炒肉的做法

#青椒小炒肉的做法图解2

步骤1

五花肉绰水至白嫩
#青椒小炒肉的做法图解3

步骤2

切片，薄一下口感好一点
#青椒小炒肉的做法图解4

步骤3

青红椒切小块
#青椒小炒肉的做法图解5

步骤4

蒜切末
#青椒小炒肉的做法图解6

步骤5

五花肉炒至偏黄捞出（肉没超好，不够黄）
#青椒小炒肉的做法图解7

步骤6

放蒜末，青红椒爆香
#青椒小炒肉的做法图解8

步骤7

放酱油，盐，糖，味精，生粉
#青椒小炒肉的做法图解9

步骤8

放五花肉进去翻炒，下调汁，大火收汁完成。

青椒小炒肉的烹饪技巧


五花肉要够薄，口感比较好 -使用的厨具：炒锅

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/ 9   青椒小炒肉的做法步骤

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