缤纷圆盘

“色彩缤纷的全素披萨，远离肉食，回归自然”
所属分类： 烘焙   儿童   老人   快餐   午餐  

缤纷圆盘的用料

主料

高筋面粉 80g 高筋面粉 80g
砂糖 10g 砂糖 10g
橄榄油 10g 橄榄油 10g
酵母 2g

辅料

番茄酱 适量 番茄酱 适量
西兰花 适量 西兰花 适量
红圆椒 适量 红圆椒 适量

缤纷圆盘的做法

#缤纷圆盘的做法图解2

步骤1

将披萨皮材料放入面包桶和20分钟。高筋面粉80克、低筋面粉40克、砂糖10克、盐2克、橄榄油10克、水60克、酵母2克。
#缤纷圆盘的做法图解3

步骤2

面团和好后揉圆盖住静置20分钟。
#缤纷圆盘的做法图解4

步骤3

然后将面团擀压放在披萨模具中捏成披萨模样，叉上小洞。
#缤纷圆盘的做法图解5

步骤4

放入烤箱烘烤，上管160度，下管140度，时间8-10分钟定形即可。
#缤纷圆盘的做法图解6

步骤5

将披萨辅料备好，番茄酱、洋葱、西兰花、青圆椒、红圆椒、马苏里拉芝士。
#缤纷圆盘的做法图解7

步骤6

在披萨皮表面涂上番茄酱，
#缤纷圆盘的做法图解8

步骤7

放上洋葱
#缤纷圆盘的做法图解9

步骤8

再放马苏里拉芝士和青、红圆椒，放入烤箱烘烤，上管160度，下管140度，时间15-18分钟。
#缤纷圆盘的做法图解10

步骤9

成品

缤纷圆盘的烹饪技巧


建议使用可以上下独立控温的电子式烤箱，控温准确，我使用的是东菱的DL-K32H这款烤箱呢！ -使用的厨具：电烤箱

上传我做的这道菜

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