鸡蛋灌饼

“喵喵放暑假了。这是她人生中的第一个暑假。夏天漫长的阳光让喵喵有些无精打采。前天，有朋友送来一筐新鲜的土鸡蛋。突然超想念大学时候在门口吃到的鸡蛋灌饼,那会儿，一个鸡蛋灌饼才一块钱五毛钱。软软的饼，夹着绵绵的鸡蛋，包裹着生菜还有煎的冒油的火腿肉，淋上一点番茄酱，那入口幸福的滋味一直现在都还在舌尖回想。正好家里还有些不错的配菜做馅料。于是，干脆陪着喵一起做一盘豪华版的鸡蛋灌饼，来打发这个炎热的下午吧。”
所属分类： 主食   家常菜   老人   早餐   西北菜  

鸡蛋灌饼的用料

主料

面粉 300g 面粉 300g
火腿 100g 火腿 100g
洋葱 50g

辅料

鸡蛋 2个 鸡蛋 2个
金福菇 80g 金福菇 80g

鸡蛋灌饼的做法

#鸡蛋灌饼的做法图解2

步骤1

韭菜切碎，和一碗绿色的面汤
#鸡蛋灌饼的做法图解3

步骤2

胡萝卜用搅拌机打碎
#鸡蛋灌饼的做法图解4

步骤3

面粉加鸡蛋，然后放入盐，糖，香油，水
#鸡蛋灌饼的做法图解5

步骤4

面糊分两份，一边加搅碎的胡萝卜，一边放入切好的韭菜
#鸡蛋灌饼的做法图解6

步骤5

锅烧热，倒入面糊，摊熟
#鸡蛋灌饼的做法图解7

步骤6

材料切丝
#鸡蛋灌饼的做法图解8

步骤7

爆炒
#鸡蛋灌饼的做法图解9

步骤8

放上自己喜欢的配料
#鸡蛋灌饼的做法图解10

步骤9

卷好，开吃

鸡蛋灌饼的烹饪技巧


使用的厨具：平底锅

上传我做的这道菜

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/ 10   鸡蛋灌饼的做法步骤

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