咸蛋黄焗南瓜

“经典而美味的家常菜”
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咸蛋黄焗南瓜的用料

主料

南瓜 适量 南瓜 适量

辅料

料酒 适量 料酒 适量
葱 适量

咸蛋黄焗南瓜的做法

#咸蛋黄焗南瓜的做法图解2

步骤1

准备好咸蛋黄
#咸蛋黄焗南瓜的做法图解3

步骤2

南瓜切成长短均匀的条
#咸蛋黄焗南瓜的做法图解4

步骤3

咸蛋黄和南瓜条放蒸锅上蒸8分钟左右，南瓜不要蒸烂了
#咸蛋黄焗南瓜的做法图解5

步骤4

蒸好的咸蛋黄用勺子碾成碎末
#咸蛋黄焗南瓜的做法图解6

步骤5

锅中放油烧五成热，下入碾碎的咸蛋黄小火翻炒
#咸蛋黄焗南瓜的做法图解7

步骤6

倒入蒸好的南瓜，小心翻炒使咸蛋黄全部裹在南瓜上，淋入少许料酒
#咸蛋黄焗南瓜的做法图解8

步骤7

撒上葱花，出锅。咸蛋黄的鲜香与南瓜的清甜混合，灰常美味

咸蛋黄焗南瓜的烹饪技巧


使用的厨具：蒸锅、平底锅

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