胡萝卜木耳炒鸡蛋

“一道清淡又有营养的家常快手菜～”
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胡萝卜木耳炒鸡蛋的用料

主料

干木耳 一小把 干木耳 一小把
胡萝卜 1个

辅料

葱 少许 葱 少许
食用油 适量

胡萝卜木耳炒鸡蛋的做法

#胡萝卜木耳炒鸡蛋的做法图解2

步骤1

准备好食材
#胡萝卜木耳炒鸡蛋的做法图解3

步骤2

胡萝卜切片，葱切丝，鸡蛋打匀，泡好的木耳（泡3小时或提前一晚泡好）
#胡萝卜木耳炒鸡蛋的做法图解4

步骤3

先把泡好的木耳焯下热水捞出
#胡萝卜木耳炒鸡蛋的做法图解5

步骤4

锅里放入适量的食用油烧热后，放入蛋液炒好装盘备用
#胡萝卜木耳炒鸡蛋的做法图解6

步骤5

锅中在放少许食用油烧热，放入胡萝卜木耳葱花爆炒几分钟
#胡萝卜木耳炒鸡蛋的做法图解7

步骤6

把之前炒好的鸡蛋倒入锅里和胡萝卜木耳一同翻炒均匀
#胡萝卜木耳炒鸡蛋的做法图解8

步骤7

出锅前放少许盐调味既可
#胡萝卜木耳炒鸡蛋的做法图解9

步骤8

成品图

胡萝卜木耳炒鸡蛋的烹饪技巧


使用的厨具：炒锅

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