时蔬炒饭

“很多时候蒸米饭，蒸的多的，吃不完的就炒个米饭吃。鸡蛋炒米饭是最常见的，吃多了也会觉得腻，所以这次就换个一些造型和做法，看着好看吃着孜然也是美美哒~我的微信公众号【个性胜过姿色】，关注后即可成为小姿的好友，每日更新美食制作，在制作过程中有任何疑问都可以咨询！”
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时蔬炒饭的用料

主料

胡萝卜 半根 胡萝卜 半根
香菇 2个 香菇 2个

辅料

盐 一勺 盐 一勺
黑胡椒 半勺

时蔬炒饭的做法

#时蔬炒饭的做法图解2

步骤1

准备食材
#时蔬炒饭的做法图解3

步骤2

不粘锅放少许油，中火煎至荷包蛋，煎到喜欢的熟度，撒少许盐
#时蔬炒饭的做法图解4

步骤3

鸡毛菜用加了一滴油和少许盐的热水攒烫
#时蔬炒饭的做法图解5

步骤4

香菇切成小丁，胡萝卜切成碎末
#时蔬炒饭的做法图解6

步骤5

不粘锅倒入油烧热，房屋葱蒜末爆香，煸出香味然后扔掉
#时蔬炒饭的做法图解7

步骤6

放入香菇和胡萝卜快速大火翻炒
#时蔬炒饭的做法图解8

步骤7

加入松散的剩米饭
#时蔬炒饭的做法图解9

步骤8

撒上盐、五香粉、黑胡椒粉，葱花，大火快速翻炒即可出锅
#时蔬炒饭的做法图解10

步骤9

炒好的米饭用碗扣压出形状，放上煎好的荷包蛋和青菜，就可以开吃了
#时蔬炒饭的做法图解11

步骤10

我的微信公众号【个性胜过姿色】，关注后即可成为小姿的好友，每日更新美食制作，在制作过程中有任何疑问都可以咨询！

时蔬炒饭的烹饪技巧


1、剩米饭放入微波炉，转小火 盖上盖子焖1分钟，这样米饭就很容易炒散了。炒出的米饭粒粒香。2、胡萝卜为溶脂性蔬菜，炒制时可以先下锅。3、很多网友提问家里没有五香粉怎么弄，其实大家可以用方便面的调味包来炒菜炒米饭，这样很方便 -使用的厨具：不粘锅

上传我做的这道菜

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