#信任之美#酿白萝卜盅

“萝卜素有“小人参”的美誉，不但营养丰富，还有较高的食疗价值，和肉搭配，荤素适宜营养更均衡！今天的白萝卜酿肉用了蒸的方法，清淡少油，更健康。”
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#信任之美#酿白萝卜盅 的用料

主料

白萝卜 1个 白萝卜 1个
盐 适量 盐 适量
酱油 适量

辅料

猪肉馅 100克 猪肉馅 100克
食用油 1茶匙 食用油 1茶匙
香油 1茶匙

#信任之美#酿白萝卜盅 的做法

##信任之美#酿白萝卜盅 的做法图解2

步骤1

主要食材：猪肉馅、白萝卜。
##信任之美#酿白萝卜盅 的做法图解3

步骤2

肉馅中加入葱姜末、生抽、蚝油、料酒、胡椒粉、食盐、香油和一勺食用油搅拌微微上劲。
##信任之美#酿白萝卜盅 的做法图解4

步骤3

白萝卜去皮切大约2。5厘米厚圆片
##信任之美#酿白萝卜盅 的做法图解5

步骤4

用勺子或小刀在白萝卜中间挖一个洞。（不要挖透哦）
##信任之美#酿白萝卜盅 的做法图解6

步骤5

把调好的肉馅酿入白萝卜中，尽量压实添满。
##信任之美#酿白萝卜盅 的做法图解7

步骤6

所有依次做好。
##信任之美#酿白萝卜盅 的做法图解8

步骤7

蒸锅置火上，水沸后放入酿好肉馅的萝卜盅，中火蒸10分钟。
##信任之美#酿白萝卜盅 的做法图解9

步骤8

蒸萝卜盅的时候准备一些配菜：把西蓝花掰小朵
##信任之美#酿白萝卜盅 的做法图解10

步骤9

洗净入沸水中焯一下，用少许味精食盐、和香油拌匀备用。
##信任之美#酿白萝卜盅 的做法图解11

步骤10

蒸好的萝卜盅取出.
##信任之美#酿白萝卜盅 的做法图解12

步骤11

将拌好的西蓝花放入白萝卜盅中点缀即可。

#信任之美#酿白萝卜盅 的烹饪技巧


无！ -使用的厨具：蒸锅

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