富贵黄金肉松卷

“古人云：要好祖上好，要饱早上饱，可见早餐在一天之中的重要性；而现在呢，早餐不仅要吃饱更要吃好、吃的得有营养才行；所以这就给我们做父母的提出难题了！哈哈：其实做起来也没那么难了：看我用自制的肉松，又拣一张蛋皮包起来，配着水果、牛奶也是很不错的搭配了；而且操作也很省事----”
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富贵黄金肉松卷的用料

主料

鸡蛋 2个 鸡蛋 2个

辅料

油 适量 油 适量
沙拉酱 适量

富贵黄金肉松卷的做法

#富贵黄金肉松卷的做法图解2

步骤1

备好材料
#富贵黄金肉松卷的做法图解3

步骤2

两个鸡蛋打散搅均
#富贵黄金肉松卷的做法图解4

步骤3

加入玉米淀粉拌至无颗粒
#富贵黄金肉松卷的做法图解5

步骤4

拌好的蛋液糊过筛二次
#富贵黄金肉松卷的做法图解6

步骤5

锅热后滴入少许色拉油，再倒入蛋液转中小火
#富贵黄金肉松卷的做法图解7

步骤6

不要翻动让其慢慢凝固
#富贵黄金肉松卷的做法图解8

步骤7

待四周都起边后迅速翻至另一面煎黄
#富贵黄金肉松卷的做法图解9

步骤8

移至案板上在蛋皮的底边铺上肉松和沙拉酱，同时在蛋皮的上端也挤少许沙拉酱
#富贵黄金肉松卷的做法图解10

步骤9

自下向上轻轻地卷起
#富贵黄金肉松卷的做法图解11

步骤10

粘黏好稍稍压紧实
#富贵黄金肉松卷的做法图解12

步骤11

稍后切段摆盘即可
#富贵黄金肉松卷的做法图解13

步骤12

吃时可挤些番茄酱更美味

富贵黄金肉松卷的烹饪技巧


使用的厨具：平底锅

上传我做的这道菜

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