精选
专题
菜单
超简易剁椒鱼头
“一鱼多吃，今天就先给大家介绍鱼头的吃法。剁椒鱼头，湖南传统名菜，以剁椒的“咸”和“辣”沁入鱼头，风味独具一格。菜品色泽红亮、味浓、肉质细嫩。肥而不腻、口感软糯、鲜辣适口。”
所属分类：
热菜
家常菜
中式宴请
湘菜
老人
秋季食谱
午餐
名菜
超简易剁椒鱼头的做法
步骤1
鱼头处理干净，加入适量的盐、油、料酒、生抽、胡椒粉、腌10分钟。
步骤2
翻面让两面鱼头有足够的味道
步骤3
腌制好之后放在碟子中，在鱼头上方加入姜片4片。
步骤4
铺上剁椒
步骤5
上锅蒸15分钟即可出锅。
步骤6
出锅超简易剁椒鱼头的烹饪技巧
1、蒸的时间一定要控制好，不然鱼肉容易老2、盐不用放那么多，剁椒本身就有咸味 -使用的厨具：蒸锅
超简易剁椒鱼头的相关推荐
查看更多评论
扫码下载凯哥菜谱app
帮助你快速搞定一桌菜
.png)
苏公网安备 32011302321163号
评论
发表评论，你需要 登录 或 注册
发表评论