韭菜炒绿豆芽

“简单清爽，快手小菜。和黄豆芽相比，小家伙更喜欢吃绿豆芽。绿豆芽有很高的药用价值，中医认为，绿豆芽性凉味甘，不仅能清暑热、通经脉、解诸毒，还能补肾利尿消肿、滋阴壮阳，调五脏、美肌肤、利湿热，降血脂和软化血管等。另外绿豆芽处理起来比黄豆芽更简单方便。”
所属分类： 热菜   素菜   家常菜   老人   立春   春季食谱   夏季食谱   宴客菜   晚餐  

韭菜炒绿豆芽的用料

主料

韭菜 适量 韭菜 适量

辅料

植物油 适量 植物油 适量
生抽 少许 生抽 少许

韭菜炒绿豆芽的做法

#韭菜炒绿豆芽的做法图解2

步骤1

绿豆芽洗净，沥净水份
#韭菜炒绿豆芽的做法图解3

步骤2

韭菜洗净，去根，切段
#韭菜炒绿豆芽的做法图解4

步骤3

热锅热油，爆香蒜片
#韭菜炒绿豆芽的做法图解5

步骤4

先下韭菜翻炒两下，倒入绿豆芽和盐，快速翻炒，出锅前加少许生抽即可

韭菜炒绿豆芽的烹饪技巧


使用的厨具：不粘锅

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