酸辣萝卜丝奶汤

“做醋鱼多出的鱼头骨头炖格奶汤，放点萝卜丝，做成酸辣汤，开胃。”
所属分类： 汤类   汤羹   婴儿   下午茶   冬季食谱   宴客菜  

酸辣萝卜丝奶汤的用料

主料

鳜鱼 适量 鳜鱼 适量
萝卜丝 适量

辅料

盐 适量 盐 适量
味精 适量

酸辣萝卜丝奶汤的做法

#酸辣萝卜丝奶汤的做法图解2

步骤1

鱼骨鱼头，萝卜
#酸辣萝卜丝奶汤的做法图解3

步骤2

锅里加油烧热，煎一下鱼头鱼骨。
#酸辣萝卜丝奶汤的做法图解4

步骤3

加入开水，大火煮成奶白色
#酸辣萝卜丝奶汤的做法图解5

步骤4

滤掉骨头
#酸辣萝卜丝奶汤的做法图解6

步骤5

萝卜切丝。
#酸辣萝卜丝奶汤的做法图解7

步骤6

放奶汤里煮，萝卜丝煮软。
#酸辣萝卜丝奶汤的做法图解8

步骤7

加，盐，柠檬汁或者白醋，撒白胡椒粉。

酸辣萝卜丝奶汤的烹饪技巧


使用的厨具：煮锅

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