儿童餐——萌萌哒小猪汤圆

“粉粉的耳朵，嘟嘟的鼻子，小小的眼睛，圆圆的身体，是不是很萌萌哒？？？憨态可掬的造型，让孩子一眼就会喜欢上它，来吧，一口吃掉吧！！！关注微信公众号“宁有滋味”，每周都有信菜谱发布！”
所属分类： 小吃   儿童   元宵节   午餐  

儿童餐——萌萌哒小猪汤圆的用料

主料

糯米粉 500克

辅料

草莓果粉 适量 草莓果粉 适量
温水 适量 温水 适量

儿童餐——萌萌哒小猪汤圆的做法

#儿童餐——萌萌哒小猪汤圆的做法图解2

步骤1

准备优质的糯米粉。
#儿童餐——萌萌哒小猪汤圆的做法图解3

步骤2

将糯米粉倒入不锈钢盆中。
#儿童餐——萌萌哒小猪汤圆的做法图解4

步骤3

分几次加入温水不停搅拌（我这里的温水大概加了170克左右），最后揉成面团备用。
#儿童餐——萌萌哒小猪汤圆的做法图解5

步骤4

将红豆沙分成5克的小圆球，大约要准备50个。
#儿童餐——萌萌哒小猪汤圆的做法图解6

步骤5

将糯米面团分成每个约15克的面团，搓成圆球（要留出一小部分面团待会上色）。
#儿童餐——萌萌哒小猪汤圆的做法图解7

步骤6

将圆球按扁，把豆沙馅放进去。
#儿童餐——萌萌哒小猪汤圆的做法图解8

步骤7

将豆沙馅包进去后重新搓成圆球。
#儿童餐——萌萌哒小猪汤圆的做法图解9

步骤8

将所有做好的汤圆放进冷冻柜冷冻变硬方便造型。
#儿童餐——萌萌哒小猪汤圆的做法图解10

步骤9

将留出的面团加入适量草莓果粉。
#儿童餐——萌萌哒小猪汤圆的做法图解11

步骤10

用手将面团和果粉揉捏均匀成粉色面团备用。
#儿童餐——萌萌哒小猪汤圆的做法图解12

步骤11

取一小块搓成圆球状后再搓成长椭圆形。
#儿童餐——萌萌哒小猪汤圆的做法图解13

步骤12

用手轻轻按扁。
#儿童餐——萌萌哒小猪汤圆的做法图解14

步骤13

用牙签扎两个小洞，小猪鼻子就做好了。
#儿童餐——萌萌哒小猪汤圆的做法图解15

步骤14

再用手捏出两个三角形面团当作小猪的耳朵。
#儿童餐——萌萌哒小猪汤圆的做法图解16

步骤15

将冻硬的汤圆取一颗出来，中间部分抹上清水，将鼻子先粘好。
#儿童餐——萌萌哒小猪汤圆的做法图解17

步骤16

再依次粘好小猪的耳朵。
#儿童餐——萌萌哒小猪汤圆的做法图解18

步骤17

最后用黑芝麻装点出小猪的眼睛。（注意黑芝麻在煮的时候容易掉，建议可以用食品笔直接画出小猪眼睛）
#儿童餐——萌萌哒小猪汤圆的做法图解19

步骤18

将水烧开，放入可爱的小猪汤圆煮熟就可以食用了。
#儿童餐——萌萌哒小猪汤圆的做法图解20

步骤19

一口咬下去，里面还有甜甜的豆沙。

儿童餐——萌萌哒小猪汤圆的烹饪技巧


使用的厨具：煮锅

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