快手萝卜蛋饼

“白萝卜的营养比较丰富，含碳水化合物、蛋白质、钙、维生素等。萝卜具有消除食积腹胀，消化不良，恶心呕吐的作用。适当的食用萝卜，对于治疗感冒，治疗流鼻血，咽喉炎，扁桃体炎都有很好的疗效。萝卜还有美容养颜的效果。在蔬菜里面有“人参”的美称。人们常说，冬吃萝卜夏吃姜。深秋时节，新鲜的萝卜已收获，炒着吃、炖着吃、炸丸子、烙饼子，萝卜也变着花样来为我们装扮餐桌～早间加入萝卜丝，烙一份松松软软的鸡蛋饼，孩子也非常喜欢吃～”
所属分类： 主食   面食   家常菜   儿童   早餐   饼  

快手萝卜蛋饼的用料

主料

白萝卜 90克 白萝卜 90克
水 75克 水 75克

快手萝卜蛋饼的做法

#快手萝卜蛋饼的做法图解2

步骤1

萝卜搓成丝。
#快手萝卜蛋饼的做法图解3

步骤2

放入打散的鸡蛋，加入面粉、水、盐搅匀，成为面糊。
#快手萝卜蛋饼的做法图解4

步骤3

不粘锅倒入少量油，油热后，舀入面糊，可用小勺摊匀，整成圆形。
#快手萝卜蛋饼的做法图解5

步骤4

一面金黄后翻面，空余的地方可以继续舀入面糊。
#快手萝卜蛋饼的做法图解6

步骤5

烙至两面金黄出锅。

快手萝卜蛋饼的烹饪技巧


1面粉中加入的水量，根据面粉的吸水度不同，可酌情增减。2面糊的状态略稀一些，舀起来，缓慢流淌，成品会比较松软。3饼子的厚薄度，按自己喜好选择。我喜欢做的薄一些，比较容易烙熟。-使用的厨具：平底锅

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