#信任之美#仿真玉米包

“呵呵，哄孩子的利器。用玉米面、玉米粒做的玉米包，你被它萌到没有。”
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#信任之美#仿真玉米包的用料

主料

玉米面 100g 玉米面 100g

辅料

玉米粒 90g 玉米粒 90g
泡打粉 1g 泡打粉 1g
炼奶 15g

#信任之美#仿真玉米包的做法

##信任之美#仿真玉米包的做法图解2

步骤1

米面、白面、白糖混合均匀
##信任之美#仿真玉米包的做法图解3

步骤2

加入酵母、泡打粉和水合成稍硬的面团饧发10分钟
##信任之美#仿真玉米包的做法图解4

步骤3

熟玉米粒加炼奶拌匀备用
##信任之美#仿真玉米包的做法图解5

步骤4

饧发好的面团排气揉匀，擀成长方形大片
##信任之美#仿真玉米包的做法图解6

步骤5

切成长方形
##信任之美#仿真玉米包的做法图解7

步骤6

取期中一个中间放上玉米粒
##信任之美#仿真玉米包的做法图解8

步骤7

慢慢卷起封好口
##信任之美#仿真玉米包的做法图解9

步骤8

整形成玉米的形状
##信任之美#仿真玉米包的做法图解10

步骤9

用刀压出竖纹、再压出横纹，此时很像玉米了
##信任之美#仿真玉米包的做法图解11

步骤10

饧发20分钟放入刷油的蒸蓖，大火烧开转中火蒸15分钟即可（蒸好后2分钟后再打开锅盖）
##信任之美#仿真玉米包的做法图解12

步骤11

和小盆友一起动手吧

#信任之美#仿真玉米包的烹饪技巧


1：面不可以合的太软，以免蒸的时候变形。2：面团和好后稍微饧发就可造型，饧发时间长了就不好造型了，造型好后要完全饧发20分钟（冬季要延长时间）。3：蒸好后2分钟后再打开锅盖:，以免蹋皮。 -使用的厨具：蒸锅

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