#信任之美#杂炒虾仁

“第一次网购的玉米笋和孢子甘蓝,超级可爱的,绰水后直接炒也可以用来拌沙拉,今天我用它俩和虾仁炒了吃!”
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#信任之美#杂炒虾仁的用料

主料

虾仁 200克 虾仁 200克
孢子甘蓝 150克

辅料

橄榄油 适量 橄榄油 适量
料酒 1勺 料酒 1勺
生粉 少许 生粉 少许
2片 2片

#信任之美#杂炒虾仁的做法

##信任之美#杂炒虾仁的做法图解2

步骤1

玉米笋和孢子甘蓝洗净
##信任之美#杂炒虾仁的做法图解3

步骤2

放入锅中绰水
##信任之美#杂炒虾仁的做法图解4

步骤3

捞出后切小备用
##信任之美#杂炒虾仁的做法图解5

步骤4

虾仁加点料酒、姜汁、盐和生粉抓匀腌制一会
##信任之美#杂炒虾仁的做法图解6

步骤5

蒜和姜都切成末
##信任之美#杂炒虾仁的做法图解7

步骤6

热锅中加入适量橄露橄榄油,先把虾仁过油捞出
##信任之美#杂炒虾仁的做法图解8

步骤7

锅中留底油爆香蒜末、姜末
##信任之美#杂炒虾仁的做法图解9

步骤8

先倒入玉米笋和孢子甘蓝一切翻炒均匀后加点盐炒匀
##信任之美#杂炒虾仁的做法图解10

步骤9

接着倒入炒过的虾仁
##信任之美#杂炒虾仁的做法图解11

步骤10

加点生抽翻炒均匀即可出锅装盘

#信任之美#杂炒虾仁的烹饪技巧


前面的食材都熟了,其实也可以直接拌成沙拉吃 -使用的厨具:不粘锅

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