#信任之美#炸天妇罗

“买了现成的天妇罗炸粉，炸了越南草虾、硬硬的小芒果和绵软的牛油果，成品的表面没有撒开的感觉，不知道为什么？但是口感还是不错的！”
所属分类： 热菜   儿童   下午茶   日本料理  

#信任之美#炸天妇罗的用料

主料

草虾 6只 草虾 6只
牛油果 1个

辅料

色拉油 适量 色拉油 适量
料酒 1勺 料酒 1勺

#信任之美#炸天妇罗的做法

##信任之美#炸天妇罗的做法图解2

步骤1

草虾提前解冻
##信任之美#炸天妇罗的做法图解3

步骤2

剥去头部和外壳，留下尾巴，再开背去泥肠
##信任之美#炸天妇罗的做法图解4

步骤3

洗净后沥干水分加点料酒
##信任之美#炸天妇罗的做法图解5

步骤4

我的芒果就是硬硬的，切成小条
##信任之美#炸天妇罗的做法图解6

步骤5

牛油果取出肉也切成条状
##信任之美#炸天妇罗的做法图解7

步骤6

取一盆放入天妇罗炸粉
##信任之美#炸天妇罗的做法图解8

步骤7

按照粉与水的比例1:1.5，调成天妇罗炸粉糊
##信任之美#炸天妇罗的做法图解9

步骤8

把草虾、芒果、牛油果分别挂上糊
##信任之美#炸天妇罗的做法图解10

步骤9

油锅烧至六成热，分别放入挂了糊的草虾、芒果、牛油果
##信任之美#炸天妇罗的做法图解11

步骤10

炸熟捞出用厨房纸巾吸干油

#信任之美#炸天妇罗的烹饪技巧


不知道为什么成品表面炸出来没有打花的感觉 -使用的厨具：煮锅

上传我做的这道菜

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