猪肉冬瓜馅饺子
“#信任之美#11月8日是立冬节气,一股寒潮让人顿生闪电入冬的感觉。 立冬以食为主的习俗自古盛行,有句谚语“立冬补冬,补嘴空”就是最好的比喻。每逢立冬,南方人们爱吃些鸡鸭鱼肉,肉食温补以御严寒。而北方立冬吃饺子习俗也深受喜爱,因为饺子是来源于“交子之时”的说法。大年三十是旧年和新年之交,立冬是秋冬季节之交,故“交”子之时的饺子不能不吃。 常言道,“好吃不过饺子”,作为南方人也来学学北方的习俗,第一次用猪肉和冬瓜搭配来调馅,没想到味道还很鲜美呢!乐于尝试得到了家人的表扬,呵呵,有点小开心呢”
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猪肉冬瓜馅饺子的做法
猪肉冬瓜馅饺子的烹饪技巧
使用的厨具:高压锅
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