#信任之美#咖喱浓汤火锅

“上次同学来家里，大家一起吃火锅，吃的超级开心O(∩_∩)O哈哈~这次做了一个咖喱味儿的浓汤火锅，不需要任何的蘸料，光是煮出来的食材味道就很浓郁了呢~”
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#信任之美#咖喱浓汤火锅的用料

主料

鸡胸肉 1块 鸡胸肉 1块
金针菇 50g 金针菇 50g
冬瓜 50g 冬瓜 50g
香肠 1根 香肠 1根

辅料

烤肉料 5g 烤肉料 5g
料酒 2ml 料酒 2ml
蚝油 2g 蚝油 2g
苹果醋 3ml 苹果醋 3ml
咖喱 2块 咖喱 2块
面包糠 5g

#信任之美#咖喱浓汤火锅的做法

##信任之美#咖喱浓汤火锅的做法图解2

步骤1

鸡胸肉解冻，撕去筋膜，用刀背拍松。
##信任之美#咖喱浓汤火锅的做法图解3

步骤2

放入苹果醋、食盐、老抽、料酒、蚝油、烤肉料和黑胡椒。
##信任之美#咖喱浓汤火锅的做法图解4

步骤3

搅拌均匀后，腌制一晚上。
##信任之美#咖喱浓汤火锅的做法图解5

步骤4

腌制好的鸡肉裹一层面包糠，放入烤盘中。
##信任之美#咖喱浓汤火锅的做法图解6

步骤5

预热烤箱，上下火+热风对流200度25分钟。
##信任之美#咖喱浓汤火锅的做法图解7

步骤6

锅中放入三碗清水。
##信任之美#咖喱浓汤火锅的做法图解8

步骤7

放入一块儿老母鸡口味的家乐浓汤宝。
##信任之美#咖喱浓汤火锅的做法图解9

步骤8

放入两块儿咖喱块。
##信任之美#咖喱浓汤火锅的做法图解10

步骤9

当咖喱块儿都融化后，加入少许的牛奶，锅底就做好了。
##信任之美#咖喱浓汤火锅的做法图解11

步骤10

烤好的鸡胸肉切块儿，准备一些自己喜欢的食材。
##信任之美#咖喱浓汤火锅的做法图解12

步骤11

食材放入锅中煮。
##信任之美#咖喱浓汤火锅的做法图解13

步骤12

准备开吃啦~
##信任之美#咖喱浓汤火锅的做法图解14

步骤13

不需要蘸其他蘸料。
##信任之美#咖喱浓汤火锅的做法图解15

步骤14

滋味很浓郁~

#信任之美#咖喱浓汤火锅的烹饪技巧


1.咖喱口味儿的浓汤火锅，加点儿洋葱、土豆、胡萝卜，更有滋味。2.锅底的味道已经很浓郁了，所以不需要额外加盐，或者蘸其他蘸料。-使用的厨具：煮锅

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