＃信任之美＃莲藕排骨汤

“冬天来了，来碗汤滋润一下吧。”
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＃信任之美＃莲藕排骨汤的用料

主料

排骨 2根 排骨 2根
胡萝卜 半根

辅料

盐 适量 盐 适量

＃信任之美＃莲藕排骨汤的做法

#＃信任之美＃莲藕排骨汤的做法图解2

步骤1

排骨剁成小块后洗净。
#＃信任之美＃莲藕排骨汤的做法图解3

步骤2

入锅焯水。
#＃信任之美＃莲藕排骨汤的做法图解4

步骤3

焯水后的排骨洗净控水。
#＃信任之美＃莲藕排骨汤的做法图解5

步骤4

将排骨放入砂锅中，加入水，姜片大火煮开后改中小火炖煮1小时以上。
#＃信任之美＃莲藕排骨汤的做法图解6

步骤5

莲藕去皮洗净切成块。
#＃信任之美＃莲藕排骨汤的做法图解7

步骤6

胡萝卜去皮洗净切成块。
#＃信任之美＃莲藕排骨汤的做法图解8

步骤7

将 排骨炖约1小时，加入莲藕继续炖煮。
#＃信任之美＃莲藕排骨汤的做法图解9

步骤8

加入胡萝卜继续炖煮。
#＃信任之美＃莲藕排骨汤的做法图解10

步骤9

煮至汤汁浓稠加入盐调味即可。

＃信任之美＃莲藕排骨汤的烹饪技巧


喝的时候根据自己的口味，加入胡椒粉，葱碎或香菜碎。 -使用的厨具：砂锅

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