蒜卤花生鸡爪

“我爱用蒜做菜,啥都少不了它,除了甜品,这不,今次用来卤花生鸡爪了,这可是道美容菜呀!”
所属分类: 热菜   家常菜   老人   秋季食谱   午餐  

蒜卤花生鸡爪的用料

主料

鸡爪 适量 鸡爪 适量
蒜头 适量

辅料

香叶 适量 香叶 适量

配料

适量 适量
鸡粉 适量 鸡粉 适量
生抽 适量

蒜卤花生鸡爪的做法

#蒜卤花生鸡爪的做法图解2

步骤1

鸡爪、花生、蒜头
#蒜卤花生鸡爪的做法图解3

步骤2

花生用水泡透,蒜头一瓣瓣的分开,外面的皮留着不要弄开
#蒜卤花生鸡爪的做法图解4

步骤3

烧沸水,把鸡爪出一下水
#蒜卤花生鸡爪的做法图解5

步骤4

把煮沸好的鸡爪用水泡凉
#蒜卤花生鸡爪的做法图解6

步骤5

把煮沸好的鸡爪用水泡凉
#蒜卤花生鸡爪的做法图解7

步骤6

把花生煮至吃起来有点粉时就下鸡爪和另一半的蒜头
#蒜卤花生鸡爪的做法图解8

步骤7

继续小火煮上30分钟左右
#蒜卤花生鸡爪的做法图解9

步骤8

待汁收8成干,就可以上碟了

蒜卤花生鸡爪的烹饪技巧


使用的厨具:煮锅

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/ 9   蒜卤花生鸡爪的做法步骤

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