“栗子红烧肉是经典菜肴，口味好，营养好，家人都喜欢吃。正值栗子上市，买到了上好新鲜栗子，又买了两条五花肉，正好做一盘栗子红烧肉。”
所属分类：
热菜
步骤1
五花肉放开水锅中煮三分钟后捞出。步骤2
放油炒冰糖至酱黄色后放入五花肉翻炒至金黄色。步骤3
放入洗好的栗子翻炒一会儿，放料酒，生抽和盐，焖煮片刻，放些水，倒入电压锅焖煮25分钟。步骤4
出锅后，再放入不粘锅炒干水分，即可。
放入电压锅焖煮后比较酥软，出锅后一定要收汁才能烧出红烧肉的粘度。 -使用的厨具：电压力锅、不粘锅
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