栗子红烧肉

“栗子红烧肉是经典菜肴,口味好,营养好,家人都喜欢吃。正值栗子上市,买到了上好新鲜栗子,又买了两条五花肉,正好做一盘栗子红烧肉。”
所属分类: 热菜  

栗子红烧肉的用料

主料

五花肉 1000克 五花肉 1000克

辅料

料酒 二匙 料酒 二匙
冰糖 三匙 冰糖 三匙
生抽 五匙

栗子红烧肉的做法

#栗子红烧肉的做法图解2

步骤1

五花肉放开水锅中煮三分钟后捞出。
#栗子红烧肉的做法图解3

步骤2

放油炒冰糖至酱黄色后放入五花肉翻炒至金黄色。
#栗子红烧肉的做法图解4

步骤3

放入洗好的栗子翻炒一会儿,放料酒,生抽和盐,焖煮片刻,放些水,倒入电压锅焖煮25分钟。
#栗子红烧肉的做法图解5

步骤4

出锅后,再放入不粘锅炒干水分,即可。

栗子红烧肉的烹饪技巧


放入电压锅焖煮后比较酥软,出锅后一定要收汁才能烧出红烧肉的粘度。 -使用的厨具:电压力锅、不粘锅

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/ 5   栗子红烧肉的做法步骤

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