广东老火名贵汤包-燕窝枸杞养阴汤

“燕窝是雨燕科动物金丝燕及多种同属燕类,用唾液和绒羽等凝结所筑的巢窝,燕窝具有滋阴润肺补而不燥，养颜美容使皮肤,光滑、有弹性和光泽，益气补中促进血液循环,增进胃的消化和肠道吸收力,还可促进免疫功能，有延缓人体衰老，延年益寿,燕窝作为天然滋补食品，男女老少都可食用.”
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广东老火名贵汤包-燕窝枸杞养阴汤的用料

主料

干挑燕盏碎 7克 干挑燕盏碎 7克
草鸡 500克 草鸡 500克

辅料

蜜枣 30克 蜜枣 30克

广东老火名贵汤包-燕窝枸杞养阴汤的做法

#广东老火名贵汤包-燕窝枸杞养阴汤的做法图解2

步骤1

准备好汤料
#广东老火名贵汤包-燕窝枸杞养阴汤的做法图解3

步骤2

将汤料放入清水中浸泡15-20分钟，然后滤水捞起待用（除燕窝）
#广东老火名贵汤包-燕窝枸杞养阴汤的做法图解4

步骤3

燕窝不需要浸泡，放一边待用
#广东老火名贵汤包-燕窝枸杞养阴汤的做法图解5

步骤4

将主料放入沸水中煮8-10分钟，以出去血污、异味，捞a起待用
#广东老火名贵汤包-燕窝枸杞养阴汤的做法图解6

步骤5

将待用的汤料（连同燕碎）、主料放入汤煲，加入2升清水，用大火煮沸后，调至小火慢煲90-120分钟
#广东老火名贵汤包-燕窝枸杞养阴汤的做法图解7

步骤6

请于熄火前5分钟加入适量食盐调味。

广东老火名贵汤包-燕窝枸杞养阴汤的烹饪技巧


燕盏碎，燕盏碎既燕窝的碎片，燕碎是燕盏采摘或运输中压碎，形成的细小燕碎，其营养价值非常之高。我们已经精心为您准备好了上等好食材，我的淘宝小店(小婉子汤品）有配制好的材料包，免去您到处配备之苦！！！！！！！您只需要将它带回家亲自动手就可以出一道靓汤啦。 -使用的厨具：电子瓦煲、瓦煲、汤锅、砂锅

上传我做的这道菜

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