凉拌莴笋


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凉拌莴笋的用料

主料

莴笋 400克

辅料

油 3匙 油 3匙
糖 0.5匙 糖 0.5匙
小葱 2根 小葱 2根
蒜 2瓣 蒜 2瓣

凉拌莴笋的做法

#凉拌莴笋的做法图解2

步骤1

莴笋去皮洗净
#凉拌莴笋的做法图解3

步骤2

切成细丝，加两匙盐抓匀腌制半小时，总冷开水洗干净，用纱袋拧干
#凉拌莴笋的做法图解4

步骤3

锅里放油小火把辣椒，葱白，姜，蒜煸香
#凉拌莴笋的做法图解5

步骤4

过滤掉油里的调味料加少许糖和莴笋拌匀装盘

凉拌莴笋的烹饪技巧


使用的厨具：炒锅

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/ 5   凉拌莴笋的做法步骤

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