#信任之美#白菜炖粉条

“白菜、粉条、再加上几粒猪油渣，只需十几分钟，一大碗热气腾腾连菜带汤的白菜炖粉条就会端到家人面前，让家人暖心、暖胃、暖身体！”
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#信任之美#白菜炖粉条的用料

主料

白菜 500克 白菜 500克
红薯粉 1把 红薯粉 1把

辅料

干辣椒 2个 干辣椒 2个
姜 5片 姜 5片
老抽 1/2茶匙

#信任之美#白菜炖粉条的做法

##信任之美#白菜炖粉条的做法图解2

步骤1

主要食材：白菜、浓汤宝、红薯粉丝、猪油渣、大葱、姜片、干辣椒
##信任之美#白菜炖粉条的做法图解3

步骤2

粉条用温水泡软
##信任之美#白菜炖粉条的做法图解4

步骤3

大葱切葱花、姜切片、干辣椒切小段、浓汤宝打开备用
##信任之美#白菜炖粉条的做法图解5

步骤4

白菜洗净切大块，白菜帮与白菜叶分开。
##信任之美#白菜炖粉条的做法图解6

步骤5

锅中加油，将葱、姜、蒜、干红辣椒入锅炒香，葱姜炒香后将猪肉渣放入锅中煸炒。
##信任之美#白菜炖粉条的做法图解7

步骤6

猪肉渣炒香后放入白菜帮煸炒
##信任之美#白菜炖粉条的做法图解8

步骤7

煸炒出白菜帮水汽后，加入生抽、老抽继续翻炒均匀
##信任之美#白菜炖粉条的做法图解9

步骤8

加入热水和泡软的粉条和少许食盐
##信任之美#白菜炖粉条的做法图解10

步骤9

加入一块浓汤宝
##信任之美#白菜炖粉条的做法图解11

步骤10

烧沸后盖上盖子后中火焖几分钟
##信任之美#白菜炖粉条的做法图解12

步骤11

大约炖制5分钟后，将剩余白菜叶放入锅中继续炖制
##信任之美#白菜炖粉条的做法图解13

步骤12

炖至粉条软滑，汤汁浓稠即可关火
##信任之美#白菜炖粉条的做法图解14

步骤13

上菜！

#信任之美#白菜炖粉条的烹饪技巧


粉条不可久泡，泡软就行，还得下锅炖的。 -使用的厨具：炒锅

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