糖醋排骨

“糖醋排骨的另一种做法，因为要用排骨汤煮粉，所以酒把排骨捞出来另做了，和烧出来的糖醋排骨相比，别有一番味道”
所属分类： 热菜   家常菜   中式宴请   孕妇   产妇   老人   朋友聚餐   冬至   年夜饭   秋季食谱   冬季食谱   小雪   大雪   小寒   大寒   宴客菜   午餐   晚餐   春节   名菜   学生  

糖醋排骨的用料

主料

排骨 2条

辅料

生抽 25ml 生抽 25ml
糖 10g 糖 10g
淀粉 10g 淀粉 10g
大蒜 1颗 大蒜 1颗

糖醋排骨的做法

#糖醋排骨的做法图解2

步骤1

排骨洗净焯水
#糖醋排骨的做法图解3

步骤2

捞出后冲洗干净，放入高压锅，加姜片，少量盐，生抽，压制15分钟
#糖醋排骨的做法图解4

步骤3

压制好后捞出沥干，取走姜片
#糖醋排骨的做法图解5

步骤4

热锅放油烧至七成热，下排骨炸至金黄色捞出
#糖醋排骨的做法图解6

步骤5

取一碗，放盐，糖，生抽，蚝油，陈醋，淀粉，蒜末，水，调成糖醋汁
#糖醋排骨的做法图解7

步骤6

锅底留少许油，将糖醋汁烧开至浓稠
#糖醋排骨的做法图解8

步骤7

将排骨放入翻炒均匀即可

糖醋排骨的烹饪技巧


使用的厨具：高压锅、炒锅

上传我做的这道菜

糖醋排骨的相关推荐

评论

发表评论，你需要 登录 或 注册

发表评论
查看更多评论

请到微信小程序登录账号及发表评论

/ 8   糖醋排骨的做法步骤

收藏成功，选择加入的菜单

    保存

    创建菜单

    标题：

    内容：

    保存

    扫码下载凯哥菜谱app

    帮助你快速搞定一桌菜