#信任之美#西红柿炖牛腩

“牛腩提供高质量的蛋白质，含有全部种类的氨基酸，各种氨基酸的比例与人体蛋白质中各种氨基酸的比例基本一致，其中所含的肌氨酸比任何食物都高。”
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#信任之美#西红柿炖牛腩的用料

主料

牛腩 400克 牛腩 400克

辅料

油 3勺 油 3勺
八角 1个 八角 1个
冰糖 适量 冰糖 适量
酱油 1勺 酱油 1勺
姜 适量

#信任之美#西红柿炖牛腩的做法

##信任之美#西红柿炖牛腩的做法图解2

步骤1

牛腩洗净切成小块。
##信任之美#西红柿炖牛腩的做法图解3

步骤2

入锅焯水后，清洗干净。
##信任之美#西红柿炖牛腩的做法图解4

步骤3

葱，姜，八角，冰糖，香叶准备好。
##信任之美#西红柿炖牛腩的做法图解5

步骤4

将牛腩放入电压力锅内胆中加入酱油，葱 姜 八角 冰糖香叶选择合适的键煮熟排气。
##信任之美#西红柿炖牛腩的做法图解6

步骤5

炒锅里油热后加入葱花炒香。
##信任之美#西红柿炖牛腩的做法图解7

步骤6

加入西红柿煸炒出红油，加点糖翻炒均匀。
##信任之美#西红柿炖牛腩的做法图解8

步骤7

加入煮好的牛腩和少量汤汁翻炒后炖煮。
##信任之美#西红柿炖牛腩的做法图解9

步骤8

煮至汤汁浓稠时加入盐，香菜调匀出锅。

#信任之美#西红柿炖牛腩的烹饪技巧


牛腩先用压力锅煮熟，肉质软烂味道好吃。 -使用的厨具：电压力锅

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