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凉拌紫甘蓝的做法
步骤1
按照自己所需用量，从整棵紫甘蓝上取下适量叶片洗干净备用。准备好食用盐、白砂糖、醋备用。
步骤2
洗净的紫甘蓝叶片切成丝。
步骤3
将切好的紫甘蓝丝放入加了食盐的冷水中，腌大约5分钟。然后沥干水分。
步骤4
在沥干水后的紫甘蓝丝中，加入少量食盐、适量白砂糖、适量食用醋。然后充分搅拌，让其入味，然后即可装盘。
步骤5
甘甜可口的凉拌紫甘蓝就OK啦！啦啦啦！凉拌紫甘蓝的烹饪技巧
1、食用盐和醋不易过多，否则会很酸很咸。2、白糖的量应该根据自己的口味调试，喜欢甜味的朋友可以多放一些，不太喜欢甜腻的朋友可以略调一点，有个淡淡的甘甜味最佳。
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