零失败超简单的美容美味小蛋糕----------红枣麦芬蛋糕

“红枣，又名大枣。自占以来就被列为“五果”(桃、李、梅、杏、枣)之一，历史悠久。大枣最突出的特点是维生素含量高。在国外的一项临床研究显示：连续吃大枣的病人，健康恢复比单纯吃维生素药剂快3倍以上。因此，大枣就有了“天然维生素丸”的美誉。（以上摘自百度）     这款蛋糕制作非常简单，什么技巧也不需要就可以成功，可以称之是一款零失败率的蛋糕，而且所花的时间也少，20分钟就可以搞定呢，当你非常忙，而又很想为家人做蛋糕的情况下，这款蛋糕不失为一种好的选择。    麦芬表面看起来不平整，就是这种效果哈。”
所属分类： 糕点   烘焙   儿童   下午茶  

零失败超简单的美容美味小蛋糕----------红枣麦芬蛋糕的用料

主料

低粉 100克

辅料

泡打粉 5克 泡打粉 5克
牛奶 80克 牛奶 80克

配料

糖 30克 糖 30克
植物油 30克

零失败超简单的美容美味小蛋糕----------红枣麦芬蛋糕的做法

#零失败超简单的美容美味小蛋糕----------红枣麦芬蛋糕的做法图解2

步骤1

把配料中的牛奶倒入容器中。
#零失败超简单的美容美味小蛋糕----------红枣麦芬蛋糕的做法图解3

步骤2

把配料中的植物油倒入牛奶中。
#零失败超简单的美容美味小蛋糕----------红枣麦芬蛋糕的做法图解4

步骤3

把1个鸡蛋打散。
#零失败超简单的美容美味小蛋糕----------红枣麦芬蛋糕的做法图解5

步骤4

把30克鸡蛋液倒入牛奶和油的混合物中，搅拌均匀。
#零失败超简单的美容美味小蛋糕----------红枣麦芬蛋糕的做法图解6

步骤5

准备好需要的红枣。
#零失败超简单的美容美味小蛋糕----------红枣麦芬蛋糕的做法图解7

步骤6

把红枣去芯，剪成小粒。
#零失败超简单的美容美味小蛋糕----------红枣麦芬蛋糕的做法图解8

步骤7

把低粉、泡打粉、盐、糖、红枣粒混合均匀，倒入到第4步的混合物中。
#零失败超简单的美容美味小蛋糕----------红枣麦芬蛋糕的做法图解9

步骤8

搅拌到干性材料全部湿润即可，看上去面糊非常粗糙，麦芬就是这种效果的。
#零失败超简单的美容美味小蛋糕----------红枣麦芬蛋糕的做法图解10

步骤9

把面糊倒入小纸杯中，烤箱预热200度，中层，15分钟左右，我用了13分钟。
#零失败超简单的美容美味小蛋糕----------红枣麦芬蛋糕的做法图解11

步骤10

麦芬的表面就是这样哈，不平整

零失败超简单的美容美味小蛋糕----------红枣麦芬蛋糕的烹饪技巧


1、搅拌到干性材料全部湿润即可，不要过度搅拌，以免起筋。2、把面糊倒入小纸杯中，1/2-2/3满，我有两个倒得太满了，烤的过程中溢出来了。 -使用的厨具：电烤箱

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